Brassica oleracée
Rapini ou Spring Raab Brocoli - Héritage, Graines non OGM
Days to maturity - 60
Package Contains - 200
Le rapini, également connu sous le nom de Broccoli Raab, est souvent confondu avec un type de brocoli. Bien qu'il appartienne à la même famille que le brocoli ( crucifère), il appartient en fait à la famille de la moutarde et est étroitement lié aux navets. Les tiges, les feuilles et les grappes de bourgeons sont tous comestibles avec une saveur piquante, amère et quelque peu noisetée.
Il est incroyablement polyvalent et peut être utilisé dans les soupes, les plats de pâtes, sur les sandwichs, les pestos et sauté comme légume d'accompagnement.
Le rapini est une bonne source de vitamines K, A et C et contient de puissants nutriments anti-inflammatoires.
$3.50
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