Gombo - Héritage, graines sans OGM

Le gombo a une saveur douce, presque herbacée, qui est unique au gombo.

Alors qu'on le compare parfois au goût de l'aubergine ou des haricots verts. Le gombo est définitivement sur la liste « j'aime ou je déteste » en raison de la texture qu'il développe une fois cuit.

Il contient du mucilage, une substance qui agit comme un épaississant naturel lorsqu'elle est chauffée.

Bien que cela soit bénéfique pour des plats comme le gumbo, cela produit également un aspect visqueux que certains trouvent offensant.