Broad Windsor Fava Bush Bean - Héritage, graines non OGM

Les haricots larges Windsor Fava, également connus sous le nom de fèves, sont des espèces de vesce, une plante à fleurs de la famille des pois et des haricots.

La fève se développe dans une gousse épaisse et bosselée qui n'est pas comestible et les haricots sont recouverts d'une couche transparente qui est généralement retirée avant d'être consommée. Tout ce travail en vaut la peine pour profiter de ces petits joyaux au beurre. Les fèves peuvent être congelées ou en conserve, ou séchées pour la consommation hivernale.